Записи рубрики: Питание

Доставка еды становится все более популярной во всем мире, особенно среди молодежи и детей. Однако вопрос о том, стоит ли разрешать детям заказывать еду самостоятельно, вызывает множество споров. Обсудим основные плюсы и минусы этого подхода, а также важные моменты, которые стоит учитывать родителям

Как в промышленном, так и в домашнем хлебопечении готовый продукт должен обладать отличным вкусом, быть мягким и долго храниться. Улучшители хлеба взаимодействуют с водой и жиром, повышают брожение и стабилизируют тесто, усиливают аромат и вкус, насыщают тесто биологически активными веществами, витаминами и аминокислотами. Антимикробные вещества продлевают срок хранения хлебобулочных изделий. Улучшители используют в приготовлении домашнего хлеба из ржаной и пшеничной муки; в сдобной и слоеной выпечке, куличах, кондитерских изделиях и замороженных полуфабрикатах

На сегодняшний день насчитывают более шестисот разновидностей макарон. Большую часть изобрели в Италии. От спиралей, ракушек, трубочек в мегаполисах в супермаркетах у туристов могут начать разбегаться глаза, а если посетить итальянский ресторан, то будет еще труднее сделать выбор: паста карбонара, арабиста, маринара

Сколько нужно сахара?

Нутрициологи считают, что вредны детям не столько сладости, сколько их излишнее количество. В Европе и Америке норма обычно превышается из-за увлечения сладкими напитками. У России же свой путь: по исследованиям ФИЦ питания и биотехнологии, наши дети (и их родители) в основном злоупотребляют всевозможными «печеньками» (а также вафлями, булками и т.п.). В итоге дети получают больше сахара и жиров.

Сейчас в рационе малышей 3-7 лет д...

Осетинские пироги — это изысканное блюдо осетинской кухни, которое завоевало популярность не только в Осетии, но и за ее пределами. Главной особенностью этих пирогов является разнообразие начинок, которые сделали их настоящими кулинарными шедеврами...

Конец весны и начало лета — это время, когда на прилавках появляется сезонная черешня, клубника, персики и абрикосы. О том, может ли их чрезмерное употребление навредить детям и сколько в день рекомендуется съедать таких продуктов, «Известиям» 20 июня рассказала врач педиатрического отделения Российской детской клинической больницы РНИМУ им. Н.И. Пирогова Минздрава России Лусине Авакян.

Она отметила, что детям старше трех лет в день рекомендуется съедать около 200 г ягод...

В период беременности будущая мама должна правильно питаться, чтобы малыш получал все необходимые вещества. Но есть ряд продуктов, от которых стоит отказаться, чтобы обезопасить себя и будущего ребенка.

Миф о том, что беременной нужно питаться за двоих, уже давно развенчан. Сегодня диетологи рекомендуют полноценное, здоровое и разнообразное питание с максимум свежих, натуральных продуктов. Женщина должна употреблять ежедневную норму фруктов и овощей, сложных углеводов и белков...

Что такое каша, и с чем ее едят
Итак, каша, за редким исключением, представляет собой блюдо из разваренных зерен (то бишь — из крупы). Существует десятки видов различных круп, и далеко не все они полезны для детского питания.

Более того, оказывается коэффициент полезности детской каши может существенно меняться в зависимости от того, в чем конкретно были сварены зерна. Например: общеизвестно, что гречневая каша — архиполезное блюдо, как в рационе взрослых, так и для детей. А все благодаря тому, что гречневая крупа на удивление богата железом...

Какие основные производители присутствовали до данного момента на российском рынке
Friso, Нидерланды
Производит…

базовые смеси:

Фрисолак 1, 2, 3;
Фрисолак Голд 1, 2;
Фрисовом 1, 2.
лечебные смеси:

Фрисопре для маловесных и недоношенных детей (подходит для зондового кормления);
Фрисопеп на основе гидрозизата для аллергиков (с различной степенью тяжести аллергии);
Фрисосой – с соевым белком (для детей с легкой непереносимостью белков коровьего молока и лактозы)...

С такими неприятными симптомами могут в равной степени столкнуться и не кормящие женщины, и мамы, которые кормят малыша грудным молоком.

И если с не кормящими женщинами всё просто – им разрешён приём практически любых фармсредств, то новоиспечённые мамы должны особенно трепетно подходить к выбору методов лечения. Ведь все вещества, которые попадут к ним в организм, практически сразу окажутся в организме ребёнка.

Чтобы лучше понимать, какими средств...