Записи с меткой: питание

Как ни грустно, но с понятием «аллергия» практически каждый человек сталкивается хотя бы раз в жизни. Среди аллергических реакций у детей раннего возраста (от 0 до 3 лет) ведущее место занимает пищевая аллергия. Чем кормить ребенка, склонного к аллергии, существуют ли особенности введение прикорма в этом случае? И может ли обработка пищи уменьшить аллергенность продуктов?

Аллергией (в переводе с греческого allos — иной, ergon — действие) называют реакцию иммунной системы на какое-либо вещ...

Желудок — главная подготовительная кухня нашего организма. Используя желудочный сок, состоящий из соляной кислоты и сильного фермента пепсина, переваривающего белки, он переваривает пищу, размолотую в пищевой комок в полости рта. Кстати, чем лучше пища разжевана, тем легче желудку ее переварить.

Желудочного сока выделяется до 2 литров в сутки. Главная проблема состоит в том, что и соляная кислота, и пепсин — агрессивные для слизистой желудка и кишечника жидкости...

Многие из нас привыкли хотя бы изредка, но обязательно баловать себя «вредными» продуктами. И детям мы это тоже позволяем. Но если вы все-таки решили угостить ребенка чем-то «запрещенным», лучше подумайте дважды!

Табу № 1: жирное
Жирная еда (жирные сорта мяса, жирные молочные продукты) вместо полезных нутриентов содержит слишком много холестерина, избыток которого способствует ожирению и возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. Сытными и питательными могут быть и совсем не жирные продукты, в том числе овощи и фрукты...

Когда малыш сталкивается со всем многообразием блюд, у него начинают появляться первые пищевые предпочтения. Со временем пристрастия станут привычками, отучить от которых кроху будет непросто. Так что профилактические меры лучше принять сейчас!

1. Придерживаемся системы
Одно из основных условий хорошего аппетита малыша — это режим. Не нужно кормить ребенка строго по секундомеру, но определенный порядок должен быть. Если маленький сам выбрал часы кормления, поддерживайте этот график и дальше...

Если днем вам сложно сосредоточиться, а ночью никак не удается заснуть, то, возможно, ваш организм страдает от недостатка магния. Чтобы не возникали подобные симптомы, есть смысл ввести в рацион на постоянной основе продукты, которые богаты этим минералом.

Причем при серьезной нехватке этого микроэлемента дело не ограничится только этими двумя симптомами, ведь магний принимает деятельное участие в синтезе аж 300 ферментов. Поэтому его недостача может стать причиной довольно серьезных нарушений здоровья...

Отношение к еде и то, какие продукты и как будет есть ребенок, закладывается с первых дней жизни при непосредственном участии взрослых членов семьи. Как же добиться того, чтобы малыш всегда ел с аппетитом и получал от поглощения пищи удовольствие?

ВЕРА ЛАЧИНОВА
детский и семейный психолог

Еда – одна из главных составляющих нашей жизни, без нее человеку не выжить. Более того: знакомясь с новыми вкусами и пищевыми привычками своей семьи, усваивая правила поведения за столом, кроха получает представление о том, как мир удовлетворяет его потребности...

Еще на поздних сроках беременности я решила, что постараюсь кормить своих детей грудью: я была уверена, что так и здоровее, и дешевле: не надо постоянно подбирать смеси, покупать бутылочки, стерилизатор для них и т.д. Расскажу о проблемах, с которыми я столкнулась при ГВ, и о том, какие решения я в результате нашла.

Проблема первая: кормить грудью после родов — больно

Потому что во время грудного вскармливания матка сокращается, а после родов эти сокращения ох как тяжко терпеть...

Почему наши дети блюдам из натурального мяса часто предпочитают колбасу и сосиски? Скорее всего, эти продукты привлекают их более аппетитным запахом и пикантным вкусом.

Почему наши дети блюдам из натурального мяса часто предпочитают колбасу и сосиски? Скорее всего, эти продукты привлекают их более аппетитным запахом и пикантным вкусом. Но все же большинство мясных и колбасных изделий не предназначены для детского питания…
Мясные деликатес...

Так уж повелось, что многие родители балуют себя и своих детей семечками, орешками, не задумываясь над тем, что это высококалорийные и аллергенные продукты. Какие ограничения существуют при использовании этих продуктов в рационе ребенка?

Так уж повелось, что многие родители балуют себя и своих детей семечками, орешками, не задумываясь над тем, что это высококалорийные и аллергенные продукты...

Если ребенок не хочет сидеть за столом

Отведите в холодильнике нижнюю полку для детской еды. Ребенок может часто подходить к холодильнику и стучать по нему, показывая, что проголодался. Такая полка в холодильнике или кухонном буфете должна быть достаточно низкой, чтобы ребенок мог дотянуться до нее и взять, когда захочет, свою еду или напитки. Надо отметить, что дети бывают готовы к этому в разной степени — не всем удается не рассыпать или не пролить пищу. Помогите малышу, ободрите его. Кроме того, выделив ему его собственную полку в шкафу, вы сможете проследить, сколько он съедает...