Записи с меткой: фарш

К определенному возрасту практически у любой женщины появляется непреодолимое желание иметь детей. Для кого-то это желание, чтоб как у всех, для кого-то это смысл жизни, для кого-то это выполнение жизненных целей. Как бы то ни было, а дети в нашей жизни занимают особое место.

Дети – это настоящее чудо, удовлетворенность и истинный смысл жизни. Радость от развлечения и праздников, на самом деле, жалкое сравнение по отношению с тем, когда сын или дочка говорят «мама»...

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль
100 мл молока
1–2 зубчика чеснока
2 веточки петрушки
100 г тертого сыра пармезан
3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
600 г смешанного фарша по вашему вкусу (говядина, баранина, свинина, курица, индейка)
2 яйца
200 г подсохшего хлеба без корки
1 средняя луковица
1 л протертых помидоров (томатного пюре)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Раскрошить хлеб и залить его молоком, оставить примерно на 10 мин.

Раздавить, очистить и мелко порубить чеснок...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг смеси фарша из говядины и свинины
150 г круглозерного риса
1 яйцо
150 мл молока
1 красная луковица
1 маленький пучок укропа
1 маленький пучок петрушки
0,5 ч. л. сушеного орегано
4 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

Для соуса:

1 яйцо
сок и цедра половины лимона
1 маленький пучок укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук, укроп и петрушку для фарша мелко порубить. Смешать в миске фарш с молоком, яйцом, рисом, луком, травами, приправить солью и перцем по вкусу, хорошо вымесить фарш руками...