Записи рубрики: Питание

Как много сил и энергии великие умы тратят на то, чтобы облегчить нашу жизнь. Одним из изобретений человечества, до сих пор вызывающим спор у обывателей, являются печи, в которых пища готовится при помощи волн сверхвысокой частоты (микроволн). Часть людей считает принцип работы электроприбора и качество пищи, приготовленной в нем, опасной для здоровья, а другие отдают предпочтение такому способу приготовления или разогрева пищи, экономящему время и силы...

Желудок — главная подготовительная кухня нашего организма. Используя желудочный сок, состоящий из соляной кислоты и сильного фермента пепсина, переваривающего белки, он переваривает пищу, размолотую в пищевой комок в полости рта. Кстати, чем лучше пища разжевана, тем легче желудку ее переварить.

Желудочного сока выделяется до 2 литров в сутки. Главная проблема состоит в том, что и соляная кислота, и пепсин — агрессивные для слизистой желудка и кишечника жидкости...

Слово «натуральное» стало особенно популярным. И вот мы идем в магазин, выбираем одежду с маркировкой «100% cotton» и считаем, что купили стопроцентно натуральную вещь. Однако не все так просто. Чтобы понять, что такое одежда из натуральных материалов, нужно хотя бы в общих чертах представлять себе технологию производства тканей. Истинная «натуральность» текстиля зависит от двух факторов: из чего он сделан (исходное сырье) и чем был обработан...

Совместный сон — в разных странах мира, в том числе в США и Японии

У подавляющего большинства матерей и детей во всем мире необходимость совместного сна не вызывает вопросов. В большинстве стран Южной Европы, Азии, Африки, Центральной и Южной Америки матери и дети обычно спят вместе. Во многих культурах совместный сон является нормой до момента отлучения от груди, а в некоторых дети продолжают спать рядом с матерью и после окончания грудного вскармливания...

Пицца является одним из самых популярных и в то же время простых блюд во всём мире. Она имеет очень большое количество поклонников, так как может сочетать себя огромное многообразие вкусов и ингредиентов. Лакомиться пиццей можно не только в домашней обстановке, но также посещая различные пиццерии. Многие считают пиццу идеальной закуской. Она будет приемлема на любом мероприятии. Единственное могут отличаться форматы ее подачи. Одна из причин такой высокой популярности пиццы – презентабельность, глядя на аппетитность этого блюда, от него очень тяжело отказаться. Сейчас особенно стала популярна доставка пиццы к месту назначения, причём при заказе пиццы можно будет выбирать ингредиенты, которые будут неё входить

Миндальное, соевое, овсяное — все чаще о нем говорят как о здоровой альтернативе «вредному» молоку домашних животных. Особо фанатичные последователи здорового образа жизни даже заменяют растительным молоком традиционные молочные продукты у всех членов семьи. Но будет ли от этого польза детям?

ЕЛЕНА ПАВЛОВСКАЯ
Врач-диетолог

Традиционное молоко
Молоко – это прежде всего полноценные белки, в которых содержатся незаменимые аминокислоты. Также в нем много витаминов и минералов, особенно кальция...

Многие из нас привыкли хотя бы изредка, но обязательно баловать себя «вредными» продуктами. И детям мы это тоже позволяем. Но если вы все-таки решили угостить ребенка чем-то «запрещенным», лучше подумайте дважды!

Табу № 1: жирное
Жирная еда (жирные сорта мяса, жирные молочные продукты) вместо полезных нутриентов содержит слишком много холестерина, избыток которого способствует ожирению и возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. Сытными и питательными могут быть и совсем не жирные продукты, в том числе овощи и фрукты...

Когда малыш сталкивается со всем многообразием блюд, у него начинают появляться первые пищевые предпочтения. Со временем пристрастия станут привычками, отучить от которых кроху будет непросто. Так что профилактические меры лучше принять сейчас!

1. Придерживаемся системы
Одно из основных условий хорошего аппетита малыша — это режим. Не нужно кормить ребенка строго по секундомеру, но определенный порядок должен быть. Если маленький сам выбрал часы кормления, поддерживайте этот график и дальше...

Дети приходят в восторг от пирогов, сладких булочек, печенья, кексов и других вкусностей, которые делают из теста и готовят в духовке. Конечно, взрослым хочется порадовать своих малышей аппетитной выпечкой, но будет ли это полезно ребенку?

ЕЛЕНА ПАВЛОВСКАЯ
врач-диетолог

В изделиях из теста много углеводов и витаминов группы В. Первые — это источник энергии для организма. Вторые регулируют обменные процессы, обеспечивают нормальную работу печени, участвуют в образовании гемоглобина, положительно влияют на зрение, состояние кожи и слизистых оболочек...

Врачи утверждают: успокоить нервную систему легко возбудимых и гиперактивных детей можно с помощью продуманного питания. В нашей статье — каких продуктов стоит избегать, а какие, наоборот, стоит включить в детский рацион.

Врачи рекомендуют провести родителям небольшое домашнее исследование и присмотреться к еде, которой они кормят малыша. Замечали ли вы, как еда влияет на поведение вашего ребенка? Дети, которые едят продукты с высоким содержанием сахара или рафинированных углеводов, такие как белый рис и продукты из белой муки, оказывается, чаще испытывают приступы плохого настроения и раздражительности...