Записи с меткой: овощи

Беременность: питаемся правильно

Беременность: питаемся правильно

Беременность — самая прекрасная и волнующая пора в жизни каждой женщины. Именно в это время важную роль играет питание будущей мамочки. Ведь правильный рацион — это залог рождения здорового ребеночка.

С первых дней беременности лучше отказаться от вредной пищи. Предпочтение стоит отдать злаковым культурам, молочной продукции, а также всевозможным овощам и фруктам. В случае раннего токсикоза нужно отказаться от сладкого и жирной пищи...

Читать далее »

Малыш не любит свежие овощи и фрукты, что делать?

Малыш не любит свежие овощи и фрукты, что делать?

К счастью, мой малыш любит и то, и другое, а вот соседский ребенок категорически отказывается кушать огурчики, выращенные в огороде. И это же касается всех остальных овощей. Ягоды и фрукты он кушает также неохотно, разве что ест заморские бананы.

Давайте разбираться, откуда «ноги растут» у этой неприятной проблемы. А это настоящая проблема, ведь свежие овощи и фрукты — это кладезь витаминов и микроэлементов, они улучшают аппетит и перистальтику кишечника, и в целом способны существенно оздоравливать организм человека...

Читать далее »

Дорог каждый витамин. Способы приготовления овощей

Дорог каждый витамин. Способы приготовления овощей

Овощам в детском питании отводится особое место: они содержат углеводы, витамины, минеральные вещества и повышают защитные силы организма. Как лучше приготовить овощи, чтобы они не только сохранили свои полезные свойства, но и хорошо усвоились детским организмом?
Возрастные особенности

В рационе питания детей до 1 года должны широко использоваться овощные пюре, в том числе сборные — из картофеля, кабачков, капусты, моркови, тыквы и пр...

Читать далее »

Как выбирать фрукты и овощи?

Как выбирать фрукты и овощи?

ОВОЩИ-ФРУКТЫ

Вполне логично, что овощи и фрукты, на которых оседает меньше всего пестицидов, имеют толстую кожуру. Это прежде всего ананасы, арбузы, дыни. Даже если их обрабатывают химикатами, кожуру мы все равно выбрасываем. Отпугивает насекомых и сильный естественный запах некоторых сельхозкультур. Самые яркие примеры — спаржа и лук. Это значит, что для их выращивания фермеры априори используют минимум пестицидов. Оба критерия помогут сделать верный выбор. И этой информацией не стоит пренебрегать, ведь дети особенно подвержены воздействию пестицидов. Эти вредные вещества могут вызывать аллергию, заболевания ЖКТ и даже повышают риск развития раковых заболеваний. К тому же, почти все дети очень любят фрукты, и доля их в ежедневном рационе довольно высока...

Читать далее »

Дети в жизни женщины

Дети в жизни женщины

К определенному возрасту практически у любой женщины появляется непреодолимое желание иметь детей. Для кого-то это желание, чтоб как у всех, для кого-то это смысл жизни, для кого-то это выполнение жизненных целей. Как бы то ни было, а дети в нашей жизни занимают особое место.

Дети – это настоящее чудо, удовлетворенность и истинный смысл жизни. Радость от развлечения и праздников, на самом деле, жалкое сравнение по отношению с тем, когда сын или дочка говорят «мама»...

Читать далее »

Овощи и фрукты в детском меню: как давать их без капризов

Овощи и фрукты в детском меню: как давать их без капризов

Постарайтесь обойтись без лишних эмоций: овощи и фрукты каждый день на столе – это норма, и ребенок воспримет ее таковой, если вокруг этого не будет нагнетаться обстановка. Если не ребенок не ест, не драматизируйте ситуацию. Категорически не стоит показывать ребенку, что вы переживаете из-за его плохого аппетита. Он моментально поймет, что это – отличный повод для манипулирования родителями. Не умоляйте, не повышайте голос и не торгуйтесь. Обед – это обед, а не арена для борьбы или парк аттракционов. Скажите: «Сегодня это у нас на обед» – и не сдавайтесь. Если что-то останется на тарелке, не ругайте ребенка, не заставляйте доедать и не предлагайте ему ничего взамен. От голода никто не умрет. Не говорите: «Это полезно». Для детей это не аргумент, да и для многих, взрослых, кстати, тоже...

Читать далее »

Кролик в хлебном соусе

Кролик в хлебном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кролик весом 1,5 кг с печенкой, сердечком и почками
3 средних куска черствого белого хлеба
1 крупная луковица
5–6 зубчиков чеснока
7–10 веточек петрушки
оливковое масло
щепотка молотой корицы
соль, свежемолотый черный перец
3–4 ст. л. бренди или коньяка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кролика обсушите бумажными полотенцами и разрежьте на порционные куски. Натрите их солью и перцем. Печенку разрежьте на 3–4 части.

Хлеб положите в миску, полейте хорошей питьевой водой...

Читать далее »

Фрикадельки с овощами и шпинатным соусом

Фрикадельки с овощами и шпинатным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш из телятины — 50 г
тыква — 100 г
молоко — 100 мл
рисовая мука — 8 г
шпинат замороженный — 1 шайба

ПРИГОТОВЛЕНИе

Ваш малыш большой привереда? Попробуйте немного поэкспериментировать с подачей блюда. Ваш ребенок наверняка оценит мамины старания.

Тыкву очистите и нарежьте маленькими кубиками. Из фарша скатайте маленькие фрикадельки. Варите их на пару вместе с тыквой в течение 20 минут.

Молоко смешайте с рисовой мукой и поставьте нагреваться на среднем огне, периодич...

Читать далее »

Как заставить ребенка есть овощи

Как заставить ребенка есть овощи

Заставить ребенка кушать овощи под силу каждой маме, более того, с рецептом, которым с нами поделился Уриэль Штерн, ващ малыш захочет есть овощи снова и снова.

Как говаривал одесский классик — «жить надо уметь». А мы добавим — готовить тоже надо уметь. С нашими рецептами — любое блюдо по плечу. Не откладывайте и готовьте вместе с нами прямо сегодня. На повестке дня — вкуснейшие овощные кесадильи с сыром и практически без усилий...

Читать далее »

Изменение школьного графика поможет детям потреблять больше овощей и фруктов

Изменение школьного графика поможет детям потреблять больше овощей и фруктов

Дети чаще всего отдают предпочтение вкусным и вредным продуктам. Однако исследователи из Университета Бригама Янга считают, что если большая перемена будет до обеда, то во время обеденного перерыва дети съедят больше овощей и фруктов.

Ученые пояснили, что перемена для ребенка является целым событием. Конечно, ребенок захочет быстро съесть самое вкусное и побежать на перемену. Исследователи наблюдали за семью младшими школами. Три школы согласились перенести большую перемену, поставив ее до обеда. Остальные организовывали перемену после обеда...

Читать далее »