Одним из семейства представителей духовых шкафов, или попросту духовок, является электрический духовой шкаф. Газовый духовой шкаф занимает в этом списке второе и последние место. Начнется описание с газовой духовки, чтобы сразу стало понятно, с чем происходит сравнение.
Описание некоторых подробностей
В качестве нагревательных элементов в газовых духовках, что в принципе должно быть понятно из названия, используют, как правило, расположенные на дне шкафа конфорки. Некоторые модели оснащены нагревателями в верхней части духовки, они могут быть как газовыми, так и электрическими. Но присутствие верхнего и нижнего нагревательного элемента в электрическом духовом шкафе является обязательным. И это еще не все, многие модели оснащены дополнительными нагревателями, расположенными по бокам шкафа и на его задней панели. Отсюда следует, что температура по всей площади духовки, будет распределена максимально равномерно и пропорционально, эта особенность позволяет готовить продукты более тщательным образом, а наличие золотистой аппетитной корочки, если существует такая необходимость, вам обеспечено.
Наличие подведенной газовой магистрали выступает главным фактором установки газовых духовых шкафов. И, как правило, причин на это бывает всего две. Конечно, основной причиной выступает бесспорная экономичность газовой духовки по сравнению с электрической, ну а вторую причину заполняет банальное чувство привычки. Но, несмотря на все это, многим домохозяйкам все же по душе именно электрический духовой шкаф, а не газовый. Причина этого описывалась выше, и заключалась она в равномерности распределения температуры нагревания по всему объему духовки, что дает более качественный результат в процессе приготовления вкуснейших кулинарных шедевров. Наличие нескольких уровней приготовления, тоже выступает несомненным плюсом в сторону электрического духового шкафа. Такая функция обеспечивает ускорение процесса приготовления пищи, экономию драгоценного времени, и поддержание нужной температуры в пределах пятиградусной разницы.
Вам нужно будет смириться со значительно возросшими счетами за электроэнергию, после того как на вашей кухне появится электрический духовой шкаф, и использоваться он будет регулярно и часто. Такие устройства потребляют достаточно большую мощность (от двух с половиной до четырех киловатт), и этот фактор, без всяких сомнений, повлияет на ваш семейный бюджет. Зато его многофункциональность, которая присутствует в большинстве случаев, вас, несомненно, порадует. Такие духовки оснащаются программами для автоматического приготовления еды, а их число может превышать шестьдесят позиций.
Несомненно, полезнейшей функцией выступает программа очистки электрического духового шкафа от остатков масла и жира по окончании процесса приготовления еды. Существует несколько видов очистки, а именно: очистка паром, каталитическая и пиролитическая. Процесс самоочистки обязательно будет оценен теми несчастными, кому доводилось заниматься утомительным и неблагодарным делом, вымыванием духовки после приготовления пищи. Такая очистка происходит практически без вашего вмешательства. Остатки жира и масла попросту сгорают, когда духовка нагревается до трехсот градусов. По окончании этого процесса достаточно будет протереть шкаф влажной тряпкой.
На что следует обратить внимание?
Также, перед покупкой электрической духовки, очень важно достигнуть предварительной определенности, какой именно шкаф вам нужен. Их разновидностям дали формальные определения зависимый и независимый. Некая взаимосвязь духовки и варочной поверхности, и является показателем его зависимости. Но в таком случае уместно было бы приписывать зависимость именно варочной поверхности, потому что вся функциональная панель находится именно на шкафу. Варочные поверхности посмотрите тут notus.com.ua. А еще немаловажным критерием является их совместимость. Предпочтительным будет приобретение обоих элементов произведенных одним изготовителем, а также ценовая политика на них должна быть примерно одинаковой. В противном случае трудностей в эксплуатации не избежать. Подобные проблемы не будут вас беспокоить, если вы приобретете независимый электрический духовой шкаф. Мало того, размещение его на кухне может быть совершенно разнообразным, с точки зрения нахождения шкафа.
Многие независимые шкафы оснащены полезной функцией СВЧ, на этот фактор тоже стоит обратить внимание при выборе духовки. Такая особенность позволит быстро разогревать остывшую пищу. Ну и немаловажным показателем выступает надежность системы безопасности, которая имеется в духовке. Наличие двойного стекла, функции защиты от детей и автовыключения, должны играть весомую роль при выборе электрического духового шкафа.
Как раз из-за этих многочисленных показателей, разнообразие электрических духовок так велико, да и покупаются они гораздо чаще, чем газовые. Ведь их долю припадает девяносто процентов всего торгового оборота в данной сфере рынка. А это, надо отметить, совсем немаленькие цифры.
Автор: Артем Новиков
Последние обсуждения