Консультант: Ольга Андросова, эндокринолог сети медицинских клиник «Семейная»
МИФ №1: В КАРТОФЕЛЕ ПОЧТИ НЕТ ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕСТВ
У картофеля масса полезных свойств, потому полностью исключать его из рациона нежелательно. В нем много витаминов, прежде всего витамина С — 20 мг в 100 г. Это практически столько же, сколько в черной смородине. В картофеле, сваренном в мундире, много солей калия, которые нужны для правильной работы сосудов и сердца (568 мг в 100 г – больше, чем в грибах или бананах). Кроме того, этот корнеплод богат витаминами группы В, полезными аминокислотами, фосфором, цинком, магнием, кремнием и другими необходимыми для нормальной жизнедеятельности пищевыми веществами...
Читать далее »
Последние обсуждения