Записи с меткой: пищевые добавки

Пищевые добавки

Пищевые добавки

Очень часто на упаковке с детским питанием можно встретить указания о пищевых добавках, которые обозначаются словами «консервант», «эмульгатор», «краситель», «загуститель», «стабилизатор» и загадочным буквенно-цифровым кодом, начинающимся с Е. Что это значит, для чего нужны пищевые добавки и насколько они безопасны для ребенка?

Е1… — красители.
Е2… — консерванты.
ЕЗ… — антиокислители (антиоксиданты).
Е4… — стабилизаторы.
Е5… — эмульгаторы.
Е...

Читать далее »