ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г телячьей вырезки
2 средние луковицы
10–12 средних шампиньонов
200 г сметаны средней жирности
50 г сливочного масла
1 ст. л. муки
соль, свежемолотый белый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Обсушите мясо бумажными полотенцами. Сначала нарежьте поперек волокон на ломтики толщиной 1 см и отбейте с двух сторон, затем нарежьте на полоски толщиной 5 мм.
Очистите лук и нарежьте тонкими кольцами. У шампиньонов удалите ножки, шляпки нарежьте пластинками...
Читать далее »
Последние обсуждения