Записи с меткой: груша

В ЧЕМ ПОЛЬЗА?

По содержанию железа груша занимает одно из лидирующих мест. Есть в ней и другие «кроветворные» вещества – кобальт и никель. Груши не слишком богаты витаминами, единственное исключение – витамин С. Зато в них много биофлавоноидов. Эти соединения выполняют в организме множество важных задач, в частности они делают сосуды более эластичными, улучшают работу сердца и надпочечников. По количеству арбутина − важного антиоксиданта − груше почти нет равных. Он защищает организм от микробов и укрепляет его защитные силы. В кожуре плода содержатся дубильные вещества – танины. Они очищают кровь, борются с микробами и воспалением, поэтому настой или отвар из сушеных груш издавна используют при расстройствах желудка и диарее...

В ЧЕМ ПОЛЬЗА?

По содержанию железа груша занимает одно из лидирующих мест. Есть в ней и другие «кроветворные» вещества – кобальт и никель. Груши не слишком богаты витаминами, единственное исключение – витамин С. Зато в них много биофлавоноидов. Эти соединения выполняют в организме множество важных задач, в частности они делают сосуды более эластичными, улучшают работу сердца и надпочечников. По количеству арбутина − важного антиоксиданта − груше почти нет равных. Он защищает организм от микробов и укрепляет его защитные силы. В кожуре плода содержатся дубильные вещества – танины. Они очищают кровь, борются с микробами и воспалением, поэтому настой или отвар из сушеных груш издавна используют при расстройствах желудка и диарее...

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г кисло-сладких яблок
500 г твердых спелых груш
100-120 г сахара
по 1 лимону и апельсину
1 палочка корицы
2 бутона гвоздики

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки и груши очистить от кожуры. Мякоть разрежьте на 4 части, удалите сердцевину. Нарежьте средними кубиками.

Снимите острым ножом оранжевую цедру с лимона и апельсина.

Мякоть фруктов смешайте с соком лимона и апельсина, оставьте на 20-30 мин.

Кожуру залейте 1 л питьевой воды, доведите до кипения...