Записи с меткой: пальмовое масло в питании

Пальмовое масло в детском питании

Пальмовое масло в детском питании

О вреде пальмового масла в детском питании в последнее время стали говорить много и горячо. Наиболее ярые его противники утверждают, что этот вид масла почти не усваивается человеческим организмом, однако клинические исследования говорят об обратном.

Коэффициент усвояемости пальмового масла составляет 95,8%, в то время как аналогичный показатель у молочного жира – 90,7%. Давайте разберёмся, несёт ли вред пальмовое масло и стоит ли избегать его в детском питании...

Читать далее »