Записи рубрики: Питание

Манная каша с морковью (старинная русская кухня) Приготовить эту кашу можно заранее, так как вкусна она и в горячем, и в холодном виде. 0,5 кг моркови очистить, вымыть, натереть на терке. Добавить ¼ стакана сахара, 2 ст. ложки масла и тушить на слабом огне 1 час. Затем в морковь влить 1 л молока, вскипятить, всыпать стакан манной крупы и размешать, поставить в горячую духовку на 30 минут. Подать кашу с ягодным соком.

К завтраку

Картофельные оладьи...

Зачастую молодая мама не может понять причин беспокойного поведения ребенка. В первую очередь маму посещает мысль о том, что грудное молоко прекращает выделяться, вследствие этого ребенок ведет себя не совсем привычным образом. Такое поведение может быть обусловлено появлением колика, воспалением уздечки языка, перевозбуждением ребенка. Все эти беспокойства устранимы, обратитесь к детскому врачу, который подскажет вам, что нужно делать...

Пожалуй, в вопросе о питании детей этого возраста среди родителей меньше всего единодушия. У кого-то малыш уже полностью перешел на общий семейный стол. Кто-то по-прежнему кормит ребенка только из баночек-коробочек или протирает пюре и взбивает суфле. А истина, как всегда, посередине. Ребенку 2-3 лет можно (и нужно!) значительно больше, чем годовалому, и кое-что действительно можно готовить для всей семьи, включая малыша. Однако без специального детского питания пока все же не обойтись, поскольку большинство продуктов промышленного производства рассчитаны на детей старше 3 лет. Об этом свидетельствует отсутствие на упаковке рекомендации о возрасте, с которого можно давать данный продукт детям...

особенно. Нужно и ёлку украсить вместе с детьми, и конкурсы придумать, и угощение приготовить не только для взрослых, но и специальное – для детей. Дети не очень любят подолгу сидеть на одном месте, им хочется побегать вокруг ёлки, потанцевать и попеть в караоке, посмотреть в окошко – «Дед Мороз идёт!», снова съесть вкусный кусочек, и снова в путь по волшебному новогоднему дому. Поэтому мы предлагаем вам организовать фуршетный стол.

Канапе...

«ВЫРАСТУ, СТАНУ ДОКТОРОМ И ДОКАЖУ, ЧТО СЛАДКОЕ ПЕРЕД ОБЕДОМ ЕСТЬ ПОЛЕЗНО. А ПРЯМО СЕЙЧАС БУДУ ЭТО ИЗУЧАТЬ. ДАВАЙТЕ МОРОЖЕНОЕ!» У ДЕТЕЙ СВОИ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ. В БОЛЬШИНСТВЕ СЛУЧАЕВ НАМ ВСЕ-ТАКИ УДАЕТСЯ ПРИВЕСТИ ИХ В СООТВЕТСТВИЕ СО ЗДРАВЫМ СМЫСЛОМ И СОВЕТАМИ ДЕТСКИХ ДИЕТОЛОГОВ. ЕСЛИ ЖЕ КАПРИЗЫ НА ЭТУ ТЕМУ СТАНОВЯТСЯ СЛИШКОМ ЧАСТЫМИ И ДЛИТЕЛЬНЫМИ, ЗНАЧИТ, ДЕЛО НЕ ТОЛЬКО В ЕДЕ. ДЛЯ НАГЛЯДНОСТИ, ВОТ ЧЕТЫРЕ ТИПИЧНЫХ ИСТОРИИ...

Продолжаем изучать Национальную программу оптимизации питания детей от 1 до 3 лет, которую недавно приняло медицинское сообщество России. Главные отличия новых правил питания детей от прошлых рекомендаций — уменьшение количества сахара и сладостей в рационе ребенка. Ограничения касаются также соли, полуфабрикатов, консервированных продуктов.
Питание ребенка от 1 до 3 лет

Сахар и кондитерские изделия

Сахар представляет собой рафинированный продукт высокой э...

Рациональное и сбалансированное питание ребенка раннего возраста определяет гармоничный рост и своевременное развитие внутренних органов и тканей, непосредственно влияет на формирование интеллектуального и психомоторного статуса младенца. Дети, получающие полноценное детское питание, оказываются более защищенными от различных инфекций и других враждебных факторов окружающей среды. Также в настоящее время существуют доказательства того, что недостаточное питание и низкая масса тела в раннем возрасте являются фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин. С другой стороны, избыточное потребление белка и углеводов детьми грудного и раннего возраста является одним из факторов развития в будущем ожирения и сахарного диабета...

Эпидемия ожирения среди детей различных возрастов растет как снежный ком. Независимо от того, ощущает ли ребенок в настоящий момент физический или моральный дискомфорт от лишнего веса или нет, рано или поздно это неизбежно случится. И тогда он будет винить в своих неудачах именно вас.

Чаще всего ребенок с лишним весом уже с раннего детства ощущает стресс от своего состояния и начинает «заедать» плохое настроение еще большим количеством калорийных продуктов...

Как нужно кормить новорожденного — грудью или из рожка? Каковы преимущества и недостатки этих способов? Действительно ли это очень важный вопрос?

Кормление ребенка превратилось в проблему не только потому, что можно сделать выбор из двух этих способов, но еще и потому, что сегодня известно — что бы мы не делали в данном случае, все будет иметь большое значение для развития в дальнейшем у ребенка ощущения уверенности в себе. Мы все время должны помнить, что дети беззащитны и во многом зависят от нас. Поэтому мало просто дать малышу пищу, накормить его. Для действительной его пользы исключительно важно, как мы это сделаем...

На 1-м году жизни вашего ребенка вам не приходилось заниматься математическим расчетом калорий и сбалансированностью отдельных групп продуктов. Основную часть его рациона составляло грудное молоко или молочные смеси, в которые диетологи заложили (надеемся) все необходимое для правильного развития малыша. Даже для твердой пищи не нужно было никаких математических и биохимических формул. Вы просто радовались, что можете давать малышу разнообразную пищу, и надеялись, что все сбалансируется само собой. В 1-й год на кормление ребенка у вас уходило больше времени, чем на любую другую процедуру. Вы хорошо потрудились и имеете все основания быть довольными своими результатами...