Картофель фри вызывает рак

Картофель фри вызывает рак

Женщины, употребляющие продукты фаст-фуда, такие как чипсы и картофель фри, имеют больше шансов на заболевание раком яичников и шейки матки – об этом сообщили голландские учёные.

В исследовании принимали участие 120 000 женщин, в котором анализировалась их диета и объяснялась причинно-следственная связь между содержащими акриламид продуктами и заболевание раком.

Акриламид – химикат, который может образовываться в некоторых продуктах после их термической обработки, он, считают учёные, обладает канцерогенными свойствами.

Исследования показали, что женщины, употребляющие ежедневно 40 мг акриламида, в 2 раза больше рискуют заболеть раком, чем те, кто не употребляет его в таком количестве.

40 мг акриламида содержит пакет картофеля-фри или половина пачки печенья.

Специалисты уверены, что результаты исследования способны повлиять на решение людей придерживаться здоровой диеты, больше употреблять овощей и фруктов.

Представитель ЕС сообщил, что главный вывод этого исследования – правильное приготовление пищи, не нужно её пережаривать и печь слишком долго.

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.